gu903();可从食物中,南卓终于承认,他错了,甚至错得离谱。别看是一碗面而已,将麦粉磨制如此精细,就价格不低,加上羊肉、汤头、荷包蛋,甚至一些平日里不在意的咸菜,都做到精细到无以复加的地步,别说普通人了,就连南卓这个公卿之子都没有见过。
很难想象,边子白这个家伙会是出自平民反倒是隐士出山更为贴切一些。因为南卓也参加过不少贵族宴会,就食物来说,料理的精细程度,肯定不及边子白家的水准,口感就不说了,那些是猪食。
南卓甚至心想,普通贵族恐怕根本就不会如此对吃感兴趣。饱食之后的一盏茶,茶叶独有的清香,涤荡着口中食物残留的味道,让人精神顿时一振,仿佛周身毛发都舒展开了一样惬意。南卓对自己人生快二十年的锦衣玉食产生了怀疑。也许贵族似乎不该像他之前的饮食那样粗犷,太粗鄙了,刀子切肉,口味厚重的肉酱,还有干巴巴的小米饭伴着香气扑鼻的猪油,这种饭食只配喂狗。
边子白家里的饭菜,才是人吃的饭菜。
当然,公孙鞅还告诉了他一个秘密,边子白不吃脍。原因不是因为脍不好吃,而是脍容易让人得病,最严重的就是内疽寄生虫病。南卓回忆起他周围的人,作为贵族,吃脍是一种常态。但是好像很多喜欢吃脍的人最后的结果就是肚子胀大,面黄肌瘦,往往没几年就会死去。
想到这里,南卓有点不寒而栗的惊悚,他虽然不会对脍强烈的偏好,但是每个月总少不了吃一两顿。可是此时此刻,他有种幻觉,仿佛吃到肚子里的脍都成了虫子,在他的五脏六腑之内蠕动。
他以后恐怕再也不会对脍下箸了,真要是得了内疽,简直就是身不如死。
一场不算兴师动众的飨食,让南卓对边子白有了一个颠覆性的认识。边子白来历肯定不简单,如果但从对美食的喜好和秘方,很容易将边子白归类为庖厨世家出身。
但庖厨世家会懂得医道,会懂得养生吗
恐怕全天下的庖厨能识字的就没有几个。加上边子白还识字,文采似乎也很不错,自然不是泛泛之辈。
尤其让南卓不解的是,边子白明明不是心胸狭隘之辈,可为什么之前对自己处处刁难呢这让他不得其解。
除此之外,南卓还获得了从来没有听说过的新词:“五谷本味。”
如果豆腐是菽的本味。
那么面自然是麦子地本味。
还有其他的呢
他很期待。
更让他难以启齿的是,他也有种想要和公孙鞅一样,还长期赖在边子白家混吃混喝的打算。可惜他脸皮薄,根本就说不出口啊
怎么办
本少贵为公卿之子,明日在家又要啃小米饭了想想都觉得亏得慌。
第144章忽悠残了
吃货,如果仅仅是一项技能,在任何时代恐怕都无法成就太大的事业。
这不是故意贬低吃货,而是因为吃货需要耗费人生中大量的精力去研究食材、烹饪技能、时令特产等等。而一个人一生的精力是有限的,某一方面强一点,那么在其他方面就恐怕会弱一些。
但边子白的吃货经历有点特殊,他是实在吃不下战国贵族的标准口粮
属于无奈之举。
这时代的主食基本上都是煮不烂的小米饭,或者是黍米饭。这种食物有一个很大的特点,干。干到一粒粒都像是小石子似的。扒拉一碗小米饭的话,就连边子白这样年纪的年轻人,也会经常被噎地翻白眼
可以想象,这个时代能够过到70岁的老头子有多么不容易了,其难度不亚于逆天改命。就为了吃一口顺溜的,难道也错了吗这也是为什么孔子要说:“脍不厌细,食不厌精。”因为只有这样,似乎才能活的长久一些。上了年纪的老人,家里人根本就不敢让他们吃小米饭,而是用面糊代替,但是稀的有一样不好,就是饱起来快,饿起来也快,也是麻烦。
很简单的解释就是,战国时期的吃饭,是生存;而边子白将吃饭提高到了生活的境地。
这也是每一个品尝过白圭蹩脚厨艺的人都仿佛有种之前的年月,他们都白活了一般的痛恨和空虚。
翌日,内史府。
宫掖里提供的食物,说不上多精细,但至少比外面街头上的食物材料会好一点。也仅仅是好好一点而已。一样会有夹在米粒中的小石子,一样都是以将食物煮熟为目的。当然,国君和嫔妃们吃的会好一点。
可要说多好,还真没办法说。先秦,乃至秦汉时期的食物,太过粗糙,那是显而易见。比如说东汉末年的汉灵帝,穷奢极欲,够败家了吧可他享受的食物也就是烧饼,说出来都没脸见人。
当然,接受不了宫廷飨食的官员也不用担心,公卿这等高官,国君有特殊关照,至于其他官员和府吏实在不想吃宫廷提供的免费食物,可以自己带。有人自己带,就有人吃免费的食物。仲叔牙就是这么一位,他的出身不好,勉强算是个破落贵族,根本就撑不起排场。
再说了,仲叔牙觉得吃免费的食物也挺好,不要钱,还管饱。
一顿饭吃一碗饭算是垫底,吃两碗小米饭算是半饱,吃三碗以上才能舒坦地摸着肚子有满足感的大胃王大有人在。这个时代人们肚子里少油水,基本上各个都是大肚汉。尤其像是仲叔牙这样练武的人,饭量更是惊人。
筷子飞快的在碗边划拉,不一会儿的功夫,压的满满的一碗小米饭就下去了一小半,仲叔牙喝了一口菜汤,长舒一口气,说不出的满足。然后,继续划拉钵头大小的饭碗内的小米饭。
内史府的官员都是挑食的主,从内史令边子白开始就如此。以至于,每日宫廷给内史府准备的食物,至少能多处十几来份出来。可即便如此,这些食物也能在顷刻间被吃光。别看仲叔牙是个官,可在宫廷里当官,来头大的有的是,他谁也管不了。
就连吃饭的时候,也有人和他抢。
当然,边子白也不是没有表示过,让他吃白圭提供的食物。可是被仲叔牙拒绝了,他看似不聪明,但很识趣。
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