gu903();边子白提着一个半人高的木桶，吃力地摇摇晃晃挪动着脚步，来到磨盘的旁边。

手推磨，带三脚架的手推磨，属于最苦最累的工具之一。

做豆腐苦。

有句话怎么说的

撑船、打铁、做豆腐，这可是三百六十行里面最辛苦的三个职业之一。当然开矿不算，在炸药没有出现的年代里，开矿的苦是熬命般的日子，就像是人在油锅里煎熬，苦不堪言。砍柴烧矿山，泼水，撑开矿山裂缝，运送矿石一个壮硕的小伙子，在矿山上工作的话，基本上熬不过十年。所以，矿山开采的劳力一般只有两种人，没有身份的野人奴隶和罪犯，良家子根本就不会去做这门营生。

相比来说，做豆腐可要省力多了。

磨豆腐的工作，边子白没想要独美，他甚至都不想干，可没办法，没有人会磨，只能他自己亲自上阵。白圭帮着将泡开的黄豆用瓢放到石磨的小孔里，不一会儿的功夫，洁白的豆浆就顺着石磨的水槽往下流淌，这功夫，边子白的额头已经见汗了。可他还装出一脸轻松的表情，对白圭笑道：“白哥，你想要试试吗”

“可以吗”

白圭跃跃欲试地替代了边子白，磨豆腐没多少技术含量，看一眼就能会，可要是做起来，没有半天一宿的更本就不能停。白圭还在适应的时候，边子白就和他开始商量工钱了，一个小布一桶泡开的豆子。白圭还在琢磨，这钱似乎太好挣了。

“白哥，你看这活多简单啊一天就能挣至少这个数。”边子白用手指比划了一个两人都能秒懂的数字：“你在货栈扛大包，多累的活，一天还不到这份工作的一半收入。可货栈能和这里比吗每天都有活，小子甚至可以做主和你签订半年的契约，半年之后，你至少能够攒下一百个中布，到时候你连做生意的本钱都有了。要是省一省，甚至连娶芸娘的钱都能出来。”边子白比划着，意思很简单，挣钱很容易。

白圭的脸上如同泼上了一层金粉，整个人都沐浴在幸福的光芒之中：“干，傻子才不干。”

可在边子白的眼中，白圭就是个傻子，一个容易满足的傻子。

第010章官僚主义横行的时代

煮豆浆，加石膏，混合均匀之后，如同牛奶一样的豆浆凝固成果冻一样的物体，晶莹剔透的外表下，散发的都是大豆最纯正的香味。

咕咚

白圭觉得自己累傻了，很没出息，喉中的唾沫就像是泛滥似的要往外冒。不就是看着好看点，闻着香一点，肚子饿得前胸贴后背了吗

边子白手中的瓢轻轻的一撇，黑不溜秋的陶碗中被盛满了肉冻般抖动的豆腐脑，就着碗边深吸一口，全身上下散发着满足的情绪，感染了周围的人。

白圭努力地吞咽了一大口口水，差点把自己给呛住，艰难地问道：“小白，这能吃吗”

多稀罕呢不能吃他费这么大的劲做什么

撒上葱花，再加上一点磨碎的盐，心中暗暗可惜，没有虾皮和紫菜，就失去了豆腐脑的内在，可没有了辣油，那将是没有灵魂的豆腐脑。没有酱油，只能点上一点醯作为调味，也就是这个时代的醋，没有老陈醋的香味，只有刺激人味蕾的酸涩。

“这太奢华了，太过了。”白圭在边上絮絮叨叨着，他觉得用醯真的浪费，豆子是不入流的食物，菽本来就不是穷人吃的食物，还有就是牲口，主要喂马。在他看来，菽做成的食物是配不上用醯这么高大上的调味品的，醯是只有在吃脍的时候才用得到嘛。当然，更丢人的是，白圭还没有吃过脍。只有最高明的庖厨才会制作脍，孔子曰：“食不厌精，脍不厌细。”说的就是脍，一种用鱼肉或者其他肉类切成的薄片的肉。后世还能体现这种美味的菜肴就是生鱼片，或是生牛肉之类的食材，通过简单加工之后，称呼为刺身的食物。

边子白用勺子剜了一块豆腐脑，没有破，随着勺子的剜出而上下的颤动着，放在唇边，轻轻一吸，勺子里的豆腐脑顿时消失。口中混合着刚做好的豆腐脑的热度，醯的酸味，最纯正的豆香，还有辛辣的口感，皱着眉头将这一口豆腐脑顺着喉咙吞下。

表情很欠揍，仿佛吃了黑暗料理似的。

可对于他来说，确实如此。

放下调羹，叹气道：“味道不正。”

吃着美味，表情虽说没有那种享受的飘起来的迷恋，可也不算太过夸张。可明明是很美味的东西，却让边子白说的一文不值，这让一口没吃上的白圭心急火燎的难受，太欺负人了，尤其是在边上的路姬自顾自的盛了一碗，吸溜的声音如同一种被象征为财富的动物。

更让白圭生气的是，边子白之前近一月的伙食他都是知道的，小米饭，野菜，除此之外可没有享受过大鱼大肉的油腻。

可说出来的话，却让人觉得这位爷山珍海味都吃吐了似的，不精致的食物让他闻着味都不能忍。都是吃小米饭的主，装什么高贵

“很好吃啊吸溜”

路姬满足的眯着眼睛，一脸的享受，手上可一点都没有停。

“你也试试看。”

白圭差点热泪盈眶，他终于吃上了自己磨的豆浆制成的豆腐脑，小心翼翼地从木桶里偷偷盛了一小碗，学着边子白的样子，捻了一小撮切碎的葱花，加上碎盐，洒在豆腐脑上，立刻碗里的颜色就鲜活起来。加上醯之后，酸味刺激着人不断的分泌唾液，此时的白圭连嘴都不敢张，深怕口水如同决堤的大坝，狂泻而下。

唔

烫，和所有的刚烹饪好的食物一样，热量包裹在食物之中，让口腔顿时感觉到了一种跳动的

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