“这不就是资本主义吗!”林勇气上了头,脑中灵光一闪
,怒道,“做砖的都是咱们这些人,拿大头的就是他们!这就是资本主义啊!”
何九妹道:“去给他们写大字报!举报他们!”
“你蠢啊!”林勇大骂着给了她一巴掌,“现在革委会都没了,还举报个屁!”
两夫妻鸡飞狗跳互相指责起来,林茂国那边则在砖厂大食堂里吃了饭,又了解了一下最近的订单和生产进程,就回家去了。
现在林家可谓是分工明确,林茂国主管砖厂这边的事物,方晓梅则管店里。林沐心以前是要上学,这会儿放假了,筹谋品牌的事宜就交给她了。
……
此刻日头西斜,一个灰色衣服,剪着短发,约莫四十几的女人站在了林氏糕点的门口。
林小牛百无聊赖甩着苍蝇拍子,潘如珠坐在一旁粘牛皮纸袋。那女人不远不近的站着,盯着柜台后面的潘如珠好久,眼睛都不带眨一下。
潘如珠只是不会回应外界,但她感觉还是很敏锐的。一察觉有人在盯着自己,她就默不作声地往林小牛那边靠了靠,也不做声,继续粘纸袋。
林小牛一开始也没察觉,等到潘如珠十分反常的要贴自己身上了,才愣了愣,问她:“怎么了你?冷?”
这七月里的盛夏,怎么会冷呢?
“有人……”潘如珠抬手取过纸袋,叠起来,沾上。一套动作行云流水,仿佛那两个字不是她说出的一样。
幸好林小牛听到了,他抬眼朝外看去,就见一个灰衣服的女人提着一个单薄的包袱,正站在不远处直愣愣地盯着这边,不带动弹的。
这种灰色衣服林小牛有点眼熟,想了好半晌,才想起来,劳改出来的人,不都是这么一身么!
林小牛顿时警惕起来,让潘如珠去后厨把林沐心喊出来。
潘如珠依言去了,那女人便换了个姿势,停了会儿,竟然朝这边走来了。
见林小牛警惕的看着自己,女人也不以为然,看了看玻璃柜里的东西,淡淡道:“你给我把你家每种东西都装一块,多少钱?”
林氏糕点现在有十几种,每种来一点的人也不是没有。林小牛没多讲话,只是将每种都称了,然后撒了一把个头小不好称的点心进纸袋做添头,道:“一共六毛七。”
女人
翻了翻包袱,递出一张粮票,又翻出毛票,嘟囔着:“这么贵……?”
林小牛看着那粮票愣了愣,他得有大半年没见过这东西了。
“咱家不要粮票。”林小牛把粮票推了过去。
女人一怔,不解道:“哪能不要粮票?不要粮票,那你这做糕点的粮食哪里来的,我瞧你这店就开在国营饭店旁边,总不能是走黑的吧?”
她说出这话,林小牛更断定,这人八成是劳改了许多年才出来的,不然怎么会不知道,现在大部分地方都不要票了呢。
恰好此时林沐心拉开小门钻了进来,一眼看见那粮票,也对女人解释道:“我们店不要粮票的。”
女人瞪了两人一眼,嘟囔着:“不要就不要。”一把将粮票收了回去,又给了七毛钱。
林小牛找了零,女人收好后,竟然就端着纸袋,站在门口吃了起来。
“拿得什么油做的?”女人边吃还边点评,“怎么一股子腻了吧唧的味道。”
林沐心听见了,嘴角微微抽搐。老式糕点都是拿猪板油,用水练法练出白如凝脂的猪油做油酥,林氏糕点的铺子,则是添了自家练出来的黄油。至于这女人说得腻了吧唧的味道,那该就是黄油的味道了。
对吃不惯牛奶的人来说,黄油的味道的确腻了吧唧。
一连吃了好几个不同品类的,这人好像是吃饱了,拍了拍手,把袋子装装好,倚在了门边,瞅着林沐心道:“你就是这家子的老板?”
“对。”林沐心微笑着问她,“怎么了?”
“我一路打听说你们家的糕点好吃,如今尝了尝也就那样儿。”女人语气十分不屑。
林小牛那暴脾气一下就上来了,正要反驳,就被林沐心一把按住了肩膀,压了回去。
女人又道:“就你这做法也不是正宗的老做法,简直是糟蹋了那么好的材料。”
林沐心听着是一阵无语,她的确没用老做法,而是为了口感和味道改良了用料。正腹诽着,她忽然又从这人的话里找出了一点端倪。
她讶然道:“听您这么说,您也会做糕点?”
“那肯定是比你会。”女人傲然道。
林沐心一下就笑开了,出了门去对那女人道:“不知道您贵姓?我姓林,双木
林。”
“我叫黄白文!”女人干错利落的报出了自己的名字。
“您擅长什么呢?”林沐心又问。
黄白文似是嗤笑一声,答道:“就没我不擅长的。”
这话有些托大了吧?林沐心故意用略带怀疑的眼神看着她,果然激起的黄白文的好胜心,她一撸袖子怒道:“小老板不信我?那去你后厨,我给你做!”
林沐心偷偷一笑,领着愤愤不平的黄白文就去后厨。
后厨方晓梅正在守着烤箱,林沐心进去就问:“妈,烤箱里的还要多久?”
“没多久了。”方晓梅答完,又盯着黄白文,给女儿使眼色。
林沐心解释道:“是刚才招来的糕点师傅,我让她来后厨露一手给咱看看。”
既然是招来的糕点师傅,方晓梅就没什么要说得了。倒是黄白文悄悄看了林沐心一眼,随即眼观鼻鼻观心,也不去反驳。
方晓梅和林沐心都盯着烤箱,此时烤箱里是一批金丝饼,里边包的都是熟料,是以只要十几分钟就够。
而黄白文四处一打量,眉头又皱起来了:“怎么着,你们这连个自己的厨房都没有?”
方晓梅又有些诧异的瞥了黄白文一眼。
林沐心则笑着道:“特殊状况,特殊状况。”
俗话说伸手不打笑脸人,林沐心笑得漂亮可爱,黄白文心里也没了气,只哼哼一声,又自顾自的去面粉袋子里撵了点儿粉,沾舌头上尝。
舌尖将那点面粉捋开,黄白文闭着眼,点点头。
好面粉,好面粉啊!
不一会儿金丝饼出炉了,黄白文又凑过去看了一眼,不屑地哼了一声。
作者有话要说:么么哒
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第110章
“嘿你这人!”方晓梅气上了,她忍这个黄白文很久了,从进门开始就背着手左看看右看看,满脸都挂着不屑一顾,惹得方晓梅心里不是滋味。
林沐心按了按母亲的肩,让她稍安勿躁,转脸对黄白文道:“等着您露一手呢。”
面上笑着,林沐心心里想着却是,要是这位做出来的东西说服不了自己的嘴巴,可得把她给赶出去。
听了林沐心的催,黄白文将自己那单薄的包袱往一旁随手一放,撸起袖子来,到水池那边净手。瞧着她的动作一气呵成,颇有章法,不是个手生的人。
林沐心饶有趣味地看着,她很久都没见过这么流畅的面案功夫了。
几个糖油罐子,黄白文一一尝过了,点点头,把黄油罐子往一旁一推,道:“不要这!”
林沐心便把黄油罐子推到一旁去,揶揄地瞅着她,问道:“到底要做什么啊,黄师傅?”
“你瞅着就是了。”黄白文嘟囔一句,舀了一勺面粉放在桶里,挖出个窝窝,又左右看了一眼,拿了猪油罐子来,也没称就倒了下去。又拿了同等份了的水,一同混进面粉里做水油皮。
水油皮揉好静置,黄白文又去做油酥。
方晓梅看着就“啧啧”出声,小声对林沐心道:“心心,她的动作跟你一般流畅。”
“瞧着倒是不错。”林沐心噘噘嘴。
黄白文很聪明的没选择需要发酵的点心,只是拿了一罐绿豆蓉,一罐肉松蓉出来按比例混合。等这边馅料做好了,那边水油皮也差不多松弛完毕。
林沐心看了一眼手表,不多不少,二十分钟。
十分钟后,水油皮和油酥反复层叠擀平,包上了馅料。一个个圆圆的绿豆凸摆在了烤盘上。
“有红笔没?”黄白文转头问。
林沐心遥遥一指,那边有个小罐子,罐子上插着一支毛笔。
黄白文提起笔嗅了嗅,这红治是洛神花碾出来的,吃了也没啥大事儿。
直到这个时候,黄白文才露出了个笑脸,提着小币,在那绿豆凸上写了个“林”字。
瞧见这一幕,林沐心也微微一笑。
这哪是打擂台啊,这是递投名状呢!
黄白文不懂烤箱怎么操作
,只对林沐心道:“慢火考个十来分钟就成,千万别给酥皮烤上色了。”
“知道的。”
林沐心调了温度和时间,笑道:“这就成了?绿豆凸我也不是不会做,等会可要吃一下你做的。要是还没我做的好吃,我可不收你做糕点师傅。”
“嗐!”黄白文瞪她一眼,擦了擦手,道,“谁说了要来你这里当糕点师傅?我只不是尝着你这里的糕点不好吃,给你涨涨眼界罢了。”
林沐心听她口不对心,耸了耸肩,就等那绿豆凸出炉。
不过十几分钟,糕点就该出炉了,林沐心套着隔热手套将烤盘拉了出来,只见那绿豆凸雪白浑圆一个,只有正中心红通通的“林”字,十分显眼。
“可别热着吃。”黄白文又闲闲地瞥了一眼,道,“冷下来皮才酥呢。”
“这我都不知道,那我还开什么糕点铺子啊?”林沐心也悠悠地怼了她一句。
下午时候,饭店里空位多。林沐心干脆把烤盘放到外面去,招呼着张正和庞师傅一起过来。
“这是我家新糕点师傅做的绿豆凸,来尝尝。”林沐心笑呵呵地招呼着他们,方晓梅把后厨的一些帮手也带了出来,一定要尝尝那眼高于顶的黄白文做出来的糕点。
饭店里吊扇吱呀吱呀的转悠着,很快就把一碟子绿豆凸吹凉。林沐心先拿了一个,其他人才陆续伸手拿了。
一口下去,雪白的酥皮崩了一嘴,内陷一并咬进了嘴里。清甜的绿豆馅儿配着一点点咸口的肉松,既解了腻,又添了口感层次,果然好吃。
众人吃完了一个,舔舔嘴巴,竟然也不觉得干,反倒是满口生津,只想再吃一个。
庞师傅端来了一个壶,张正给众人分了杯子。那壶里是清早煮的酸梅汤,配上这绿豆凸,简直是绝了。
大家吃得话都顾不上说,前边的林小牛探头探脑想要看看到底怎么了,奈何他得在前面盯着客人来。急了会儿,他只好催促着潘如珠快点去看看。
潘如珠又不急,林小牛催她,她就慢悠悠地放下了浆糊和牛皮纸,出了门,走到林沐心身边去。
林沐心给她递了个杯子和一个绿豆凸,笑道:“阿珠也尝尝,这位师傅还真的没说假,她做的比我好吃
呢。”
潘如珠接过了东西,咬了一口,又看看盯着她不放的黄白文。
那目光直勾勾的,潘如珠朝林沐心那边躲了躲,林沐心顺手握住了她的手,没说话。
从一开始她就注意到了黄白文总是注意着潘如珠,也看见了她身上的衣服。这会儿心里有了猜测,只是在这大庭广众下,不好就说出来。
潘如珠喝了酸梅汤,吃了绿豆凸,转身又要去前边儿。林沐心拉住她的手,给方晓梅使了个眼色。
方晓梅知道林沐心有事要说,便赶着大家各做个事去,只剩下潘如珠坐在林沐心右手边,黄白文站在她们俩前面。
“黄师傅也坐下。”林沐心笑着给她搬了一张凳子,让她坐下。
黄白文坐下后,就倾了点身子,朝林沐心问道:“这就是潘如卉的妹子吧?”
林沐心侧头看了潘如珠一眼,笑道:“对。”
“我在劳改的时候,认识了潘如卉那姑娘。”黄白文终于把话给说开了。
原来黄白文是在劳改的时候碰上潘如卉的,大家一起下农场劳改,做大锅饭的时候,黄白文用面粉就做了那么几个小点心。这几个点心让潘如卉认识了黄白文,两人一起劳动的时候,黄白文就说起了自己以前的事情。
早些年,黄白文就是一个大饭店里的糕点师傅。她脾气不好,偏偏手艺超绝。因着这坏脾气,她后来被人陷害说在糕点里下毒,被投了大牢。
在牢里五六年,黄白文在快要刑满时,遇到了潘如卉。
潘如卉这个姑娘性格直,和黄白文聊上了天,就把自己怎么进来的也都说了。
又听黄白文说没几个月就要出狱,她这脾气没特别好的亲人,也没有子嗣。正在哀叹着,潘如卉忽然朝她说起小镇上的糕点铺子。
于是在出狱前,黄白文问潘如卉要了地址,便带着一个清瘦的包袱来投奔了。
林沐心喝着酸梅汤,听完了黄白文的陈述,悄悄叹气腹诽:黄白文说自己脾气不好,那是真的不好。谁来投奔做事,像她这样仿佛来踢馆的?