“算是吧。”凌睿无奈,果然,各个都是人精。
“怎么样,教我两手,有空我也做给娜娜吃。”章杰看着娜娜,一脸幸福。
“可以啊。”凌睿点头,“现在娜姐怀孕,饮食就需要特别注意,营养需要跟上。对了,杰哥,你们去医院看过了没有?”
“还没呢。”章杰笑笑摇头,“准备明天去。”
“那就还不能确定娜姐肚子里几个。”凌睿笑笑,“营养更要跟上了!”
“你说的对。”
“我打算给娜姐炖鸡汤。”凌睿打开锅盖,香浓的味道扑面而来。
“天呐!这为什么会这么香?”维嘉张大了嘴巴。
“禾老师,你这大厨找的真是太厉害了!”伍欣同样点头,“这都还没做好吧!”
凌睿只能无奈笑笑,继续自己的动作,切好的姜片被凌睿塞进鸡肚子内,然后将鸡再放进砂锅,入水,料酒,少许盐,而后便开火炖着。
“其实鸡汤营养不错,而且做起来简单。”凌睿对着章杰道,“只不过,熬的时间需要长一些,特别是这种土鸡。”
章杰点点头。
“其实整体来说,孕妇的饮食要多样化,营养均衡,也不需要太过于紧张。孕妇需要的钙质比较多,还要摄入足够的叶酸。牛奶啊,虾皮啊,紫菜啊什么的,都是好的。就不能太偏食。”凌睿解释道,“当然,一些孕妇也会有孕吐,而且大多数孕妇可能都有。杰哥你要做好准备的。”
“啊?那怎么办?”
凌睿微微皱眉,而后开口,“不太清楚,到时候得看娜姐想吃什么了。”
“啧啧,两个男人一脸认真的讨论娜娜怀孕吃啥的事儿,总觉得怪怪的。”维嘉摇头。
凌睿:……
“嘉哥,你也听听,以后也是要用到的。”章杰开口。笑着。
“好吧。”
禾炅也是无奈。
而伍欣正轻轻的摸着娜娜的肚子,一脸小心翼翼。
凌睿则是继续开口,“一般孕妇喜欢吃酸的,到时候也可以多准备一些。”
“嗯。”
凌睿拿着菜刀,哆哆哆的剁着蒜泥。
“小睿,这个龙虾,会做吗?”禾炅指着手掌大的波士顿龙虾。
凌睿点头,“放心吧,禾老师。”
“那就行。这可是娜娜点名要吃的。”
凌睿笑笑,又将鸭子处理好,升级成中级食材,拿刀剁了,焯水,而后爆炒。
“我去,受不了了受不了了!”维嘉捂着嘴巴,“口水要流出来了!”
“真的!”其余几人也是相同的反应。
凌睿无奈,他就知道。
“我的天呐,我觉得以前吃过最好吃的菜,今天可能要打破记录了。”娜娜一边擦着口水,一边道。
“哥哥姐姐们,要么你们先去玩儿点游戏?”凌睿只能先将他们赶一赶。
“走走走!”禾炅刚开口,凌睿的手机就响了起来。
凌睿将手擦干净,打开一看,接通,“喂?怎么就?”
“什么怎么就?你不是在长沙吗?我和热巴还有映映他们都刚到,不来接一下?”电话那边,一道声音响起。
“我现在没空。”凌睿没好气的回答。
“哟!凌大爷!您可真是大爷!”
“得了,我可没你这么大的孙子!”
“噗…哈哈哈”旁边,禾炅几人笑开,“小睿,是新城他们吗?”
“是啊,禾老师。”凌睿点头。
……
另一边,张新城撇了撇嘴角,“我大爷可早就没了!你在禾老师”那儿怎么不早说?
“禾老师让你们也过来,地址一会儿发你。”凌睿的声音传来,而后就挂了电话。
张新城:……
“他在禾老师家,一会儿咋们直接过去。”
第35章035.少年齐聚
禾炅家中,凌睿将手机收好,“禾老师,打扰你们了。”
“诶,人多热闹,更何况明天就要录节目,大家互相先熟悉熟悉也好。”禾炅拍了拍凌睿的肩膀,“只不过,要辛苦你多做些了。”
“这没有什么。”凌睿随即笑笑。
“小睿。我可以拍你做饭的视频吗?”章杰拿着手机,开口。
“随便拍了,杰哥。”凌睿知道章杰是想要学习做饭,便没有拒绝,这位大哥,还是一位好丈夫。他看娜姐的眼神,都能甜死个人。
“好。”
凌睿继续收拾食材。
刚刚的啤酒鸭已经出锅。
……
“叮,消耗2点美食点,成功将普通食材鲤鱼升级成高级食材岩鱼。”
听见系统的声音,凌睿脸色也没有什么变化,张新城那边有5个人呢,还有3个大小伙子,能吃的很,可不怕吃不完,而且……热巴和小景都是吃货。
拿起菜刀,将鱼片成薄片。
入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀,使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。
同时点火热锅,加高汤、盐烧沸,下鱼头、鱼骨,用大火熬煮。撇去汤面浮沫,滴入料酒去腥。
“小睿,你这刀工和手艺,没个四五年,练不出来吧?”
“我有轻微的强迫症。”凌睿笑笑,“所以其实以前每一刀下刀的时候,都会稍稍估算一下厚薄和距离,久而久之,也就不用每次瞄准了。”
“厉害!”章杰是服气的,行家一出手,就知道有没有了。原来只是禾炅在说超级好吃超级好吃,他们并没有尝试过,而今,他很期待今晚的饭,而且是真的想和凌睿学几招。娜娜怀孕,他也要升级当父亲,他是忐忑的。
凌睿又在汤盆内放黄豆芽垫底。待鱼骨熟后捞起放入汤盆里。
鱼片抖散入锅,待鱼片刚断生时捞起,放在鱼骨上。
动作行云流水,仿佛是在做一件艺术品。
而后锅洗净,先热油。
七成热时,入姜片、蒜瓣、葱节、胡椒面、味精、藤椒、干辣椒等爆香。
再将油淋在鱼片上。
藤椒鱼,便做好了。
至于五花肉,凌睿则是入锅里先煮了,又洗好了蒜苗,一会儿准备做个回锅肉。
将蒜苗拿在手中,系统自然的检测,竟然只是一个劣质食材,眉头微微皱起,虽说科技进步,反季节蔬菜到处都是,可味道,有的时候也并不那么好。显然,这蒜苗便是其中之一。
凌睿花费了一点美食点,将这蒜苗升级了一番,只是升级成普通食材的蒜苗。
而后,将蒜苗放在一边,处理起了这十只波士顿龙虾,一个个的,倒是有凌睿两个手掌那么大。这价格,可不便宜。
当然,禾炅也不缺钱。
所以,这几只龙虾可是精选级别的,而且他们生活于寒冷海域,肉较嫩滑细致,产品具有高蛋白,低脂肪,维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富,味道鲜美。
营养价值极高。
“叮,检测到中级食材-螯龙虾。”
见此,凌睿便没有再花费美食点去升级了。
将龙虾洗净,又用筷子对它进行排尿。
再一次洗净。
用刀将龙虾按部位分解开。
虾肉切成小块用料酒、淀粉、蛋清、盐拌匀,而虾壳虾脚等,用盐水煮熟。
十只龙虾,处理起来的量很是壮观。
“哇,小睿,我是真的服气了,你居然连波士顿龙虾都会做!”章杰一旁感叹,“我都怀疑,你是不是上过厨师学校了。”
“还真没上过,不过平常也爱琢磨这些东西。”凌睿笑笑,将准备好的粉丝和西蓝花煮熟,捞出。
而后将虾壳一只只的摆盘摆好,放进粉丝和西蓝花摆盘。
热锅热油,入姜蒜爆炒出香味,加入虾肉和咸蛋黄同炒,调味出锅,然后便是装盘。
其实这样的食材,摆盘也是有讲究的。
粉丝是放在虾壳内,虾肉同样放在这个位置。而西蓝花,则是放在虾脚的两侧。虾脚,则是一只只的还原,仿若这只虾的虾脚都还在。
“这!我总觉得今天在五星级大酒店!”章杰感叹不断,这摆盘,这刀工,这手艺……口水不自觉的流出。
凌睿无奈,十只龙虾分在五个盘子内装好,“杰哥,麻烦你放一下。”
“好。”
随后,凌睿用筷子插了一下正在煮的五花肉。
嗯,已经煮的相对有些软了。
捞出五花肉。
凌睿便将肉切成了薄片,热锅热油,入肉片爆炒一会儿,将肉片炒至微微有些金黄,入姜片,蒜苗,豆瓣酱……
香味一下又引人飞流直下三千尺了。
“我真是有点儿忍不住了!”娜娜走了过来,“我的天呐,在客厅那里看着吃的一盘盘的端上来,又不能吃,我觉得太难受了!太残忍了!”
“是啊!可是来到厨房,我觉得更残忍,我更想吃了。”伍欣开口,也是一脸幽怨。
“我现在明白禾炅为什么这么推荐你了!”维嘉感叹着,“我简直要疯了。”
“哈哈哈!”禾炅哈哈大笑,“是吧,天知道录节目的时候我忍得有多难受!简直没有办法!不然我也不会喊小睿来家里了!”
叮咚。
叮咚。
门铃声响起。
“小睿,新城他们要来了,我去开个门。”
“好。”凌睿点头,便看着禾炅下了楼梯去开门。
不一会儿,楼下就响起了喧闹声。
“天呐,禾老师,凌睿是已经在做饭了吗?能吃了吗?”热巴率先开口,“这味道,我闻到了好多好吃的……”
“哈哈,你们来的可真是时候,来,换鞋子上楼。”
于是,一众人便都跟着上了楼。
先是看到了饭桌上的菜,摆盘精美,香味浓郁,各种菜式的香味虽有混合,但却又很清晰。
“我去,这是凌睿做的?”张新城张大了眼睛,“这太夸张了吧?凌睿,你什么时候去纽因斯特进修了?”
“你才去布鲁弗莱进修了呢!”凌睿翻了个白眼。
“哈哈哈,好了,来,小朋友们,我给你们介绍一下。”禾炅笑笑,将少年志的其他五人介绍给娜娜几人。
“娜姐好。杰哥好。欣姐好。嘉哥好!”
“年轻真好。”维嘉感叹,看的越多的年轻人,他就越是感慨。
第36章036.厨艺的进步
禾浩、郑伟以及小彤都还是略微有些腼腆,可闻着空气中的香气,却也惊讶,凌睿会做饭他们知道,但是却不知道做的这么好吃,难怪凌睿被留在向往了!
“凌睿!你今天居然不喊我们?如果不是元元(张新城,少年志中饰演主角元仲辛)给你打电话……”热巴控诉着凌睿,“太不够义气了!”
其他几人大笑。
禾炅等人也是摇头。
“好了,都去坐着等,我这边做饭呢。”凌睿只得先将他们打发了,不然,叽叽喳喳的实在是有些吵。
“好咯!”张新城耸肩,他们来的时候也带了东西,也留在了楼下,他跟热巴,和湘南台这几位台柱还是挺熟的。
至于小彤、浩辰和郑伟,则是微微有些陌生。
但少年志是湘南投资拍摄的,所以,也算嫡系人员,而且,到时候播出也会在湘南台。
“来,小彤,浩辰和郑伟,都坐下,我们就等着吃吧,来,陪着我一起看着,流口水!”禾炅哈哈一笑,拉着众人坐下,“来,先吃点水果!小睿带回来的,非常好吃!”
热巴不客气的接过,剥了芒果皮,咬了一口,而后睁大了眼睛,“我的天……”
快速吃完,对着凌睿喊了一声,“凌睿,你这芒果哪儿买的?”
凌睿翻了翻白眼,没有回答,继续做着自己的饭,回锅肉做好之后,凌睿拿出了平底锅,处理起了牛排。
说实话,禾炅买的菜,食材是真的不错。
便是这牛排,也是上好的西冷,也就是牛上腰胸脊肉部分,呈长条形,红色肉的边缘带有一圈白色的油脂。
很大的一块。
将菜刀洗干净,擦干。
而后开始分切。
“禾老师,你们牛排喜欢吃几分熟的?”凌睿喊了一声,而后又看着章杰,“杰哥,你喜欢几分熟的?”
“我啊,九分吧。”章杰回答,“娜娜也是。”
“好。”
“我七分!”
“我和禾老师一样!”
至于热巴和张新城几个,凌睿便打算统一做。
因着牛排过冷不好吃,凌睿便先放在了一边。
先做了几个蔬菜。
“杰哥,让禾老师他们可以先吃了,我这边马上就好。”凌睿又将一个蔬菜出锅,而后将平底锅放好,点火。
热锅。
而后凌睿先用镊子夹起了一块切好的西冷牛排,将油边朝下,将牛排立起来,把油边的脂肪给煎出来。
顿时,牛肉的香味爆出。
将牛油脂肪煎出,锅里便有了油。
而后将牛排放平。
……
等凌睿全部忙完,和章杰一起将牛排一份份的上桌。
“辛苦小睿了!快来坐!”禾炅赶紧招呼,众人也赶紧招呼。
“禾老师,你们为什么不先吃?菜会冷掉!”凌睿内心还是有些感动。
“一家人呢,还是要整整齐齐。”禾炅笑笑,“我们,自然也不能少了大厨!”
“没错!”娜娜开口,“虽然我已经流了很多口水了,但是,我们真的要等,我的牛排!”
凌睿:……
“好吧,先吃牛排!”凌睿笑笑,“禾老师买的西冷可算顶级,我还害怕糟蹋了呢。”
“没有,看着样子就没有糟蹋。”伍欣赶紧开口,“闻着真的就是不一样!”
“是啊,出去吃也难得有这么丰盛和好吃……”维嘉感叹,“我都不敢想象,这一桌菜,是咱们自己在家里做出来的。”
“虽然嘉哥和欣姐说的不错,可凌睿这小子,不能夸。”张新城嘿嘿一笑,随后咬下一口牛排,鲜嫩无比,而后面色就变了,手中切牛排的动作也加快了。
凌睿摇头,失笑,见张新城的样子,就知道是真香。
“好啦,都快吃吧,牛排凉了可就不好吃了。”
可众人其实已经早就开动了。
娜娜和热巴,都已经吃了半块了。
凌睿无奈摇头,便也切起了牛排,而后放入嘴里,闭上眼睛,思考着自己厨艺进步的得失,就单论牛排的火候掌握来说,应该算是不错了。
但还有瑕疵,他这一块,时间就稍稍久了一些,感觉有些浪费这鲜嫩的牛排。
当然,别人吃不出来,作为厨师的自己,凌睿是吃出来了。事实上,他也是第一次做牛排,方法与经验,都是花了美食点直接用系统灌输的。
第一次实操,还是有些失误。
好半天,饭桌上没有人讲话。
但是筷子一直没有停。
桌上的菜也在慢慢的减少。
直到毛小彤先放下了筷子,揉着自己的肚子,一脸不好意思的看着众人,结果发现大家都还在战斗。
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